Per scommessa, ma molto per amore e convinzione ci siamo messi a fare in laboratorio numerosi prodotti. Conoscerete la storia dell'azienda e dei suoi personaggi, nonché i collaboratori a cui siamo legati.

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Alcuni articoli tra i mille scritti sulla nostra storia. Settant'anni di ristorazione in cui tre generazioni si sono occupate con amore dei loro clienti e degli uomini che hanno lavorato e lavorano accanto a loro.

Possiamo affermare con un certo orgoglio che la nostra pasta è tra le migliori paste all'uovo del mondo. Perchè? Perchè nessun'altro fino ad oggi è riuscito a farne una uguale.

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Giuseppe Cipriani racconta storie di personaggi illustri o semplicemente bizzarri che lui stesso ha osservato dall'angolo del Bar con la discrezione imposta dal mestiere, ma non senza umorismo e, a volte, commozione.

Quadrupedante putrem sonitu quatit ungula campum. Cum tot sustineas et tanta negotia solus.

Informazioni
42nd Street	212.499.0599	NY110 E 42nd Street, N.Y.
Rainbow Room	212.632.5000	30 Rockefeller Plaza, N.Y.